煮好的栗子快速解冻方法

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冷冻前多做一步,板栗去壳快如剥蒜!蒸5分钟+划十字,解冻即食粉糯不发...  真不是夸张——去年我照着老农教的法子,买回二十斤新栗子,蒸五分钟、划个十字,趁热一剥,壳皮哗啦全掉,连那层薄薄的涩皮都跟着翘边儿,手指一捻就下来。解冻后直接上锅焖鸡,粉得像绵云,甜得带回甘,一点不发柴。这招比干冻强太多,也比水煮再冻靠谱得多。  &...

分享几道特色菜,轻松提高你的食欲【凉拌莴笋花甲肉】 用料 花甲肉280克 莴笋半根 洋葱1/4个 香菜1把 食用油 生腌捞汁80ml 做法 备料:冰冻花甲肉解冻;莴笋削皮,蔬菜洗净沥水 花甲肉入开水中焯烫30秒,捞出沥水 莴笋和洋葱切丁,香菜切段 食材入大碗,倒入珍选生腌捞汁 拌匀,静置15分钟入味 【牛肉炖栗子】 用料 牛肉4...

四样调料不用八角,没放香叶比饭店香十倍,冷冻肉炖出蜜味现在连解冻的猪肘子都带着青草香。白蔻山奈丁香白芷,加起来不超过三钱,反而比堆满八角香叶好吃十倍。 白蔻最神了,三颗够二十斤肉用。刚下锅十分钟香味就钻进肉丝里,炖烂的肥肉嚼着比板栗还甜。不过放多了会呛眼睛,我上次多放了半颗,后脑勺都辣得冒汗。 山奈比砂仁冲,两片就...