炒茄子丝可以加什么青菜

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教你茄子新做法!加一步软糯醇香,好吃下饭看到茄子出水后,用清水冲洗两遍,挤干水分。这一步是茄子好吃的关键,一定不能偷懒。 青椒去籽切块,蒜切末,分开摆放备用。 锅烧热,倒油,油量比平时炒青菜稍微多一点点就行。油热后倒入茄子,中火翻炒。炒到茄子变软、表面微微焦黄,大概三分钟左右。如果锅太干,可以沿锅边加一勺...

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茄子不油炸也不腌盐!蒸5分钟直接炒,酸甜微辣软糯入味,全家抢着吃蒸完直接下锅炒,油只用平时炒青菜的量,锅里滋啦一响,茄条裹着蒜末辣椒跳起来,再淋一碗调好的鱼香汁,咕嘟两下,汤汁收亮,茄子油润不腻、软... 配料也极简:紫皮长茄子2根、蒜末姜末各一小勺、小米辣2根(可选)、泡发木耳一小把、青椒丝几筷子。鱼香汁照着‘2醋1糖1生抽半老抽1淀粉...

吃一周不重样干净清爽晚餐,家常美食最养人再配上油焖茄子和香菇炒青菜。排骨汤炖得软烂,山药入口即化。豆腐鱼是现杀的,鱼肉嫩得很,汤汁加了酱油和姜片就挺香。 第二天换成土豆烧牛排骨,豆角茄子下饭。葱花炒蛋简单,但鸡蛋碎碎的特别入味。木耳炒山药切成丝拌了酱油,脆脆的。牛排骨比猪肉淡点,不过土豆吸了肉香,吃着...

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