豌豆怎么炒腊肉好吃
时间:2026-11-15 05:16 阅读数:4236人阅读
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立夏到,这碗五色饭一锅焖!豌豆竹笋咸肉加持,粒粒分明满屋飘香再过两天就是立夏了。老话说'立夏尝三新'——立夏这一天,江南人家要吃三样新收的时鲜。豌豆、竹笋加咸肉和米一锅焖,就是江南人年年立夏必吃的'立夏饭'。我第一次在她家吃到这碗饭的时候愣住了——米饭粒粒分明、油润透亮,豌豆翠绿、笋丁嫩黄、咸肉红亮,五种颜色挤在一个碗里...
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●▂● 湖北娃川渝娃都沦陷!这碗洋芋腊肉焖饭香到舔锅底说真的,这碗豌豆洋芋腊肉焖饭简直绝了!每次闻到腊肉油脂混着土豆香,我都能连扒三大碗。三江锅在直播间都直呼楚乡君君家的焖饭是天花板,外面馆子根本吃不出这个农家味儿。最近馋得睡不着,天天翻老相册找当年在天门吃的那顿——老表们还笑我:‘洋芋没烂才叫香,你这城里伢懂啥...
春笋焖饭太香啦!懒人必备,10分钟饭菜一锅出!豌豆煮断生后过冰水,可以保持其鲜绿的颜色和脆嫩的口感。如果与米饭一起焖煮,颜色和口感都会大打折扣。 糯米虽然好吃,但脾胃虚弱的人要适量食用。如果没有糯米,也可以纯用大米或者杂粮米,同样能做出美味的焖饭。 春笋咸肉焖饭:电饭煲里的春日魔法 【食材】大米适量/春笋2根...
(#`′)凸 浇上骨汤汁香交融,忠县蒸杂面品三峡扎实旧味忠县地处三峡库区腹地,当地有一种传统吃食叫蒸杂面,用黄豆和豌豆炒熟磨成粗粉上笼蒸制,吃的时候浇上骨头汤或腊肉汤,口感沙绵醇厚,是忠县人记忆里最扎实的滋味。在东门菜市场深处,老赵家的蒸杂面摊已经摆了三十多年,每天天不亮就将黄豆豌豆倒进铁锅小火慢炒,豆皮绽开细纹时...
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