面粉炸排骨简单做法

*** 次数不足，请联系开发者***

老妈传了20年的糖醋排骨方子:泡水+面粉搓洗去腥,最后淋醋才够香  我妈那锅糖醋排骨,我从小吃到结婚,每次端上桌,我爸筷子都没放下过。不靠猛火炸、不靠炒糖色,就靠三样:一盆清水、一把面粉、一勺最后淋的陈醋。她说‘排骨不是越折腾越香,是越懂它越省事’。   泡水这事,真不是摆设。排骨买回来先泡3小时,中间换两...

美食推荐:薄荷炸排骨、香菇卤鸡腿、白椒脆生肚制作方法薄荷炸排骨 主料: 排骨550克。 腌料: 盐3g、酱油10g、料酒10g、蚝油15g、蜂蜜7g、蒜末15g、白胡椒粉1g、玉米淀粉65g、植物油适量。 配料: 鲜薄荷30克、干辣椒10克。 做法: 1、把排骨斩切成块,放入盆中加入适量面粉和食盐抓搓揉洗,然后加入小苏打3克浸泡20分钟,20分钟后重新...

美食推荐:薄荷炸排骨、香菇卤鸡腿、白椒脆生肚做法薄荷炸排骨 主料: 排骨550克。 腌料: 盐3g、酱油10g、料酒10g、蚝油15g、蜂蜜7g、蒜末15g、白胡椒粉1g、玉米淀粉65g、植物油适量。 配料: 鲜薄荷30克、干辣椒10克。 做法: 1、把排骨斩切成块,放入盆中加入适量面粉和食盐抓搓揉洗,然后加入小苏打3克浸泡20分钟,20分钟后重新...

╯＾╰ 炸排骨别只会撒椒盐!这3种地方特色裹粉法,酥脆度直接翻倍  谁说炸排骨就该千篇一律?裹一层面粉、撒点椒盐、出锅完事——那真是白瞎了一块好排骨!我试过不下二十种炸法,最后锁死这三款:干炸、蒜香、南乳。不是吹,每一种的酥脆感都像开了外挂,咬下去‘咔嚓’一声能传到隔壁屋,连我妈这种挑嘴老广都端着盘子追着我问配方...