熬猪油要不要放到冰箱里面

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冰箱冻了半年的肉皮也能熬出雪白猪油?老辈人‘废物利用’的硬核存...  谁说冻了半年的肉皮就是垃圾?80岁奶奶把冰箱里攒了半年的肉皮拿出来,泡盐水、焯温水、挤干水分,小火慢熬40分钟,一锅雪白透亮的猪油就出来了——不是发黄发灰,不是一股哈喇味,是真·冷了半年还能用的硬核操作。她不挑肥拣瘦,刮锅边的肥膘、切五花肉剩下的皮...

⊙０⊙ 猪油香满屋,一碗拌饭治愈所有不开心冰箱里躺着新鲜肉,只能变着花样继续消耗。年前猪油吃完了,想着要回老家就没补货,现在终于能光明正大地买了。 我特别喜欢炼猪油的过程。小时候总蹲在灶台边看爸妈熬油,眼睛盯着锅里滋滋作响的油渣,馋得直咽口水。大人总说小孩不能吃,我就趁他们转身偷偷捏一块塞嘴里,那香脆...

＋▂＋ 江浙沪家常味爆火全网!蒜片+鸡毛菜+猪油,这口鲜太上头评论区全是‘求地址’‘我妈说这就是她年轻时的味道’‘第一次知道猪油炒青菜能香成这样’。不是网红店秘方,就是菜场三块钱两把、冰箱常备蒜、家里熬过冬的那块猪油——江浙沪人饭桌上的‘鲜’,从来不需要排场。   鸡毛菜是春日限定的小确幸。它不是小白菜的...

上学日妈妈的救星!10分钟快手猪油热汤面,暖身又好吃馄饨或馅饼冻在冰箱,早上加热几分钟就能搞定。不过今天要分享的更省事儿:一碗热乎乎的猪油热汤面,卧个鸡蛋、加把青菜和豆腐皮,营养全在... 葱头猪油、松茸调味料、生抽、香醋 【具体做法】 1. 先调面碗底:放入葱花、生抽、香醋、少许盐、松茸调味料、虾皮,再挖一勺葱头猪油——...

彩色花纹汤圆这样玩!甜菜根汁+熟粉增韧法,3分钟包出高颜值网红汤圆  谁说汤圆只能白白胖胖?去年元宵节我用甜菜根汁揉的粉团,被邻居追着要配方——不是因为多高级,是真·零失败。不用猪油、不靠冰箱硬冻馅,就靠两招:一杯现打甜菜根汁+一小块煮熟的糯米团,面团立马听话,搓得动、捏得薄、收得紧,连我家6岁娃都能独立包出带螺旋纹...