如何开好一家烧烤外卖店

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明厨亮灶拍下不规范操作:西安一外卖烧烤店因厨师漱口水事件连夜下...是个干了6年的老烧烤店。10月9号晚上,网友‘小阳’点外卖时顺手点开后厨直播,结果看到厨师方某舀起一瓢水喝了一口,接着把水往锅里倒了... 现在镜头开着,你擦灶台的动作,我们看得比你还清楚。”   当然,罚得快,不等于一刀切。停业期间,监管人员三次上门指导:怎么改...

厨师漱口水吐锅边被抓拍,涉事烧烤店停业后退出外卖平台,西安三级市...10月9日,网友在外卖平台监控西安市一家烧烤店明厨亮灶直播,发现厨师方某向锅边吐漱口水,引发关注。涉事烧烤店为炭火烧烤·招牌东北大油边·小龙虾(曲江店),位于曲江新区汉华城商业街北侧。一段8秒的视频显示,厨师拿起水瓢喝一口水后将瓢里的水舀进锅里,几秒后又把漱口水吐...

明厨亮灶翻车现场!8秒视频引爆全网,外卖爆款烧烤店一夜下架直接把西安一家月销上千单的烧烤店送上了热搜头条。网友一边刷屏‘这锅我真不敢吃’,一边疯狂转发:原来我们点的不是夜宵,是‘盲盒’。... 开了6年老店?越老越该懂规矩,而不是把‘习惯’当‘标准’。现在人家不光下架外卖,连门面招牌都只剩半截‘爆爆小龙虾’,风一吹,像块褪色...

明厨亮灶拍下‘洗锅式操作’?涉事烧烤店停业+下架外卖,6年老店为何...稳居曲江烧烤榜前三,靠的不是堂食,而是纯外卖。没有顾客进门,后厨就成了‘盲区’;全靠明厨亮灶直播‘自证清白’,结果偏偏在这双眼睛底下... 就点名过曲江片区3家烧烤店存在“从业人员操作不规范”问题,其中一家还和合聚同属一个食材供应商。当时没爆雷,大家只当是例行检查,谁想...

(＊?↓˙＊) “厨师漱口水吐锅边”涉事烧烤店停业后退出外卖平台,西安三级市监...极目新闻记者 舒隆焕10月9日,网友在外卖平台监控西安市一家烧烤店明厨亮灶直播,发现厨师方某向锅边吐漱口水,引发关注。涉事烧烤店为炭火烧烤·招牌东北大油边·小龙虾(曲江店),位于曲江新区汉华城商业街北侧。一段8秒的视频显示,厨师拿起水瓢喝一口水后将瓢里的水舀进锅里...

明厨亮灶翻车现场!8秒视频引爆外卖食品安全焦虑,消费者如何避雷?  这年头,点个外卖还得自带‘火眼金睛’?一段8秒的‘明厨亮灶’直播视频,直接把西安一家月销上千单的烧烤店送上了热搜——厨师舀水进锅、漱口、转身往灶台边吐水,动作一气呵成。网友截图放大一看:那不是洗锅,是‘洗嘴顺带涮灶台’。更讽刺的是,这店挂的是‘炭...

˙ω˙ ...2万单?南充突击检查揭网红烧烤店后厨乱象,367家不合规外卖店已下线  冰柜里面包挨着发黑的茄子,豆干泡在黏糊糊的汁水里,串好的花菜上飞蛾还在扑棱翅膀——这不是恐怖片片场,是南充一家月销... 外卖安心,不该靠消费者练就火眼金睛,也不该靠商家良心发现。它得是一套看得见、摸得着、查得到的闭环:你点的那单烧烤,从菜场进货单、冷...

...需一次突击检查:南充‘餐饮红黑榜’机制如何倒逼7759家外卖店整改?  你点开外卖APP,刷到一家月销近两万单的烧烤店,评分4.8,差评里却反复出现‘吃出头发’‘吃完拉肚子’‘青菜发黄还带虫’... 轻则现场教老板怎么洗抹布、贴标签,重的立案查实就罚,变质食材、无进货票据、三防缺失——全有对应处置标准。执法人员孙洋说得很实在...

ˋ０ˊ 一烧烤店开出 30 多个外卖账号,上海查处一起“幽灵外卖”案上海披露了一起“幽灵外卖”案件,涉案金额达上百万元。上海市黄浦区市场监管局执法大队接到辖区内一家企业举报称,有人冒用他家证照在... 该烧烤店非法购买大量经 PS 伪造的营业执照,在外卖平台先后开设了 30 余个“幽灵”店铺承接外卖业务,覆盖上海 7 个区,月均非法收入数十万...

一烧烤店开出30多个外卖账号 起底“幽灵外卖”背后的套路上海披露了一起“幽灵外卖”案件,涉案金额达上百万元。上海市黄浦区市场监管局执法大队接到辖区内一家企业举报称,有人冒用他家证照在... 该烧烤店非法购买大量经PS伪造的营业执照,在外卖平台先后开设了30余个“幽灵”店铺承接外卖业务,覆盖上海7个区,月均非法收入数十万元...

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