饺子直接放盘子里蒸

*** 次数不足，请联系开发者***

不用揉面擀皮!‘滚面粉’懒人饺子做法爆红,老人小孩都抢着吃  谁说包饺子非得和面、擀皮、捏褶子?现在连我妈——七十岁、牙口松动、嚼不动硬馅的老太太——都自己端着盘子摇啊摇,滚... 比传统饺子还鲜灵。有营养师提醒过,老年人蛋白质摄入不足很普遍,这法子让肉馅直接入口,不费牙、不费胃,补得踏实。   更妙的...

ˇ▂ˇ

年夜饭桌上的孤独:北方女婿夹走最后一块饺子,我碗里只剩辣椒酱玻璃转盘上的红烧鱼还冒着热气,我数着盘子里最后三个饺子时,建军的筷子已经伸了过来。瓷勺刮过白瓷盘的刺啦声里,他把最后那只月牙状的饺子送进嘴里,嘴角沾着的醋汁在暖黄的灯光下亮晶晶的。我低头看自己碗里,青瓷碗底沉着半凝固的辣椒酱,红油在酱油里晕开小小的涟漪。 这是...

＞＾＜

饺子蘸料里的权谋学老祖宗吃饺子可不简单,那碟蘸料里泡着半部权谋史。你以为慈禧太后吃饺子真为解馋?错!光绪年间御膳房档案里记着呢,老佛爷每回用陈醋蘸饺子,醋碟必摆三寸远——靠得近的是心腹,敢伸手够碟子的直接发配宁古塔。这招"醋碟测忠心"从汉代用到清代,刘邦当年在鸿门宴上,就是故意把...

调肉馅饺子到底要不要酱油?一品鲜代替老抽生抽,鲜味翻倍还不黑馅  真不是瞎讲究——调肉馅那会儿,酱油放不放、放哪种、啥时候放,真能决定一锅饺子是香到舔盘子,还是咬一口就默默放下筷子。别信‘随便加点就行’,9成家庭都错在酱油上:要么用老抽把馅染得黢黑,要么生抽倒半瓶,韭菜直接变墨汁,煮完饺子汤都泛酱油色。  &e...

╯▂╰

╯０╰ 充饥又好吃的饺子,去烤着吃,超香在肚子咕咕作响时,一个个饺子从盘子里消失,进入胃中。肚子饱了,盘子变空,人也满足了。提到饺子的吃法,其实有多种选择。可以煮、可以蒸,再准备一些醋和油辣椒,蘸着吃,热腾腾的饺子滑溜溜,满口生香。 如果用平底锅,加一点油慢慢煎,饺子皮表面会煎成微微金黄的脆皮。咬下去,碎裂...

包饺子别用白菜韭菜,它做馅鲜美多汁、香而不腻,别错过大冷天的,就想吃点热乎带汤的美食。想想那刚出锅的饺子,白白胖胖地躺在盘子里,冒着丝丝热气,咬一口,外皮Q弹,里头鲜美的汤汁瞬间在嘴里四溢,再配上一勺老陈醋,几滴辣椒油,那叫一个舒坦。 老妈前几天去地里转悠,竟然挖到不少荠菜,这年头,能吃到野生的荠菜可是口福,她仔细摘洗干...

ˋ﹏ˊ

央视新剧正热播,他却在青岛包饺子?谭凯用6分钟出餐速度打脸‘无戏...  谁说中年演员就该焦虑退圈?谭凯直接把擀面杖和剧本一起揣兜里了。54岁,刚在央视《风与潮》里演完沉稳隐忍的地下党员柯麟,转头就在青岛燕儿岛路的‘饺伴时光’里系上围裙、端盘子、跟阿姨学调馅儿。网上传他‘卖房销户、混不下去才回老家卖饺子’,他直播一...

刘邦的“饺子复仇记”:从忍饥挨饿到让父亲吃到求饶,权力改变了什么?刘邦这辈子最记仇的,可能不是项羽的鸿门宴,而是老爹当年吞下的那碗饺子。 那年冬天特别冷,沛县刘家的土灶上蒸着热气腾腾的饺子。十四岁的刘邦刚从外面疯玩回来,冻得鼻尖通红,伸手就想抓盘子里的白面饺子。他爹刘太公眼疾手快,端起盘子就往嘴里扒拉,三两口就见了底,还故意吧...

64岁费翔独居英国别墅,过节吃速冻饺子,真是太孤单了过年只吃一盘速冻饺子。 前几天那个热搜看得人心里发堵,费翔晒了一张过节的照片,盘子里几个饺子白惨惨的,看着没什么热气,旁边连个蒜碟都... 大到他直接停了所有的工作回了英国。 以前他虽然也经常是一个人,但心里有个挂念,没事就飞回上海陪老太太吃饭,现在这个挂念断了,他就彻底...

＞▂＜

“饺子界的艺术天花板”!川美大赛作品笑翻网友,一等奖竟是匹骏马最近四川美术学院的包饺子大赛彻底火出圈了!学生们包的饺子简直颠覆认知——梵高的《向日葵》在盘子里绽放,《疯狂动物城》的朱迪警官... 把饺子做成了青蛇盘月的造型。今年更夸张,有的小组用饺子皮复刻世界名画,有的直接捏出动漫角色,连评委都忍不住笑:“打分的时候得先忘记...