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冷冻蔬菜的保存技巧与食用方法豌豆、甜玉米,采摘后几小时内速冻,能锁住90%以上的维生素C和糖分。超市卖的冷冻玉米粒,往往比你挑挑拣拣买回家、躺了两三天的鲜玉米... 关键在‘怎么冻’。西兰花、豆角、青椒这些,必须先焯水(水开下锅30秒到1分钟,加点盐和油),捞出过凉、沥干再分装冷冻,不然苦涩味重、营养...

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保存豌豆别直放冰箱!一招让豌豆放一年新鲜不变色说到保存豌豆,有人把豌豆直接塞进冰箱冷藏,也有人直接冷冻,不知道你是怎么做的?其实不管是直接冷藏还是直接冷冻,都不是多好的方法,我曾经也这样做过,冷藏的话保存时间短,没多久豌豆就发芽了或者变质了,直接冷冻的话口感特别差。 那么到底如何做?保存豌豆,切记不要直接放冰箱...

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豌豆保存保鲜方法

保存豌豆有妙招!一招搞定,放一年仍饱满鲜嫩说到保存豌豆,有人把豌豆买回家直接塞进冰箱冷藏,有人直接冷冻,也有人先给豌豆焯水再冷冻,不知道你平时怎么做?如果是冷藏,保存时间太短,如果是直接冷冻,影响口感,如果是焯水后冷冻营养会流失,都不是太好的办法。 那么保存豌豆,先焯水还是直接冷冻?教你一招,这样保存豌豆放一...

保存豌豆最正确的方法