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地道川味硬菜做法合集:麻辣牛蹄花、自贡鲜辣兔、糖醋脆皮鱼

地道川菜双绝:麻辣牛蹄花与自贡鲜辣兔的家常做法

美食推荐:川渝特色兔、碧绿捞汁北极贝、改良热窝鸡制作方法兔子冲洗干净,用清水泡3-4小时,去血水;大锅加水烧开,入兔子、五花肉大火氽5分钟,捞出冲去浮沫备用。 2、干辣椒250克、花椒150克、八角、草果、桂皮、小茴香、白豆蔻、香叶、香砂、罗汉果、香茅草入烧至三成热的色拉油中,小火炸5分钟至出香味,捞出香料用纱布包裹;炸香的油烧...

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