生柿子晒干了能不能吃

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看青图|霜降后的柿子,脾胃虚弱的人到底能不能吃?

∩０∩ 霜降吃柿子、喝羊肉汤?别光记‘吃3样’,这2类人真不适合,医生提醒  “霜降吃柿子,冬天不流鼻涕”——这话你可能从小听到大。街边柿子红得发亮,羊肉汤馆门口排起长队,朋友圈里全是“补霜降”的食谱。可没人告诉你:柿子性寒、羊肉温燥,不是人人都能敞开吃。北京中医药大学东直门医院消化科李医生去年门诊就接诊了17例霜降后急...

ˋ△ˊ 霜降后晒干囤3样水果!柿子三蒸三晒变琥珀、苹果切片有诀窍晒干后寒性减弱,切小块混在苹果干里一起吃,润而不腻,特别适合嗓子干、大便偏硬的秋末人群。   晒果干这事,真不是老一辈瞎讲究。中国农科院加工所2022年那篇《传统果蔬干制工艺中多酚与有机酸变化规律研究》里就写得明明白白:柿子经三次蒸晒,可溶性鞣酸下降超7...

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柿子正大量上市!“吃口好”,有商家一天卖七八十斤!紧急提醒:这些误区...柿子不易消化,过量食用易引发肠胃不适。 三个错误吃法,千万别犯 不要空腹吃 空腹时胃酸浓度高,柿子中的鞣酸、果胶易与胃酸凝结,形成胃柿石,引发腹痛、胃痛。 不吃未熟涩柿 生柿子鞣酸含量极高,涩味重、刺激性强,伤脾胃、易结石,建议只吃完全软糯的熟柿子。 不与高蛋白食物同食...

糖尿病患者能吃柿子吗?营养师实测:1个柿子=半杯奶茶,这样吃才安全临床真见过患者吃完一个柿子,餐后血糖从7.2冲到13.6,还纳闷‘我就吃了个水果啊’。   那到底能不能吃?能,但得像拆炸弹一样小心。第一,只选全红、捏起来软硬适中、不流汁也不发硬的甜柿;第二,一次最多¼个,还得削皮——柿皮鞣酸是果肉的3倍多,不削等于主动给胃添...

ˋ＾ˊ〉-# 秋天柿子大量上市,为什么脾胃虚、糖尿病、肾病患者要特别当心?一张...肾病朋友更得绕着走——一个中等柿子含钾约150毫克,肾排不出去,血钾悄悄升高,心律都可能乱套。临床真见过肾功能不全的老人,连吃三天柿子后突发心悸送医,查出来就是高钾血症。   那到底能不能吃?能。但得看人、看熟度、看数量、看搭配。健康人每天1个成熟软柿...

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10月23日霜降不只吃柿子!老祖宗传下的5样应季食物,润肺健脾正当时这时候啃个柿子、喝碗萝卜汤,不是治病,是给肺递上一杯温水。   还有人说“柿子空腹不能吃”,这话没错,但别一刀切。熟透的软柿子单宁含量极低,胃酸正常的人早上配半片全麦面包吃,完全没问题;反倒是没熟透的脆柿子,或者刚从冰箱拿出来的冰凉柿子,才容易刺激胃黏膜...

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螃蟹还能动就能吃?螃蟹+柿子=中毒?食用提示→煮熟的螃蟹不能放在室温环境下冷却,要尽快冷藏存储,不给组胺类物质产生的机会。冷藏时间最好不超过48小时,冷冻时间不超过2个月。 ❗特别提醒,冷藏、冷冻后的螃蟹再次食用时,必须彻底加热。 ■ 螃蟹和柿子一起食用会中毒? 食蟹禁忌传闻众多,比如螃蟹与柿子不能同食的说法流传...

霜降‘吃4样做1事’火了?营养师拆解:山药栗子白萝卜柿子,科学依据在...  “霜降吃柿子,冬天不流涕”“秋后萝卜赛人参”——这些话你可能从小听到大,但真信了,又怕是玄学;不信吧,长辈端上一盘刚蒸好的栗子杂粮粥,暖乎乎下肚,人确实舒服。其实啊,老话不是咒语,是几千年农耕生活熬出来的经验包。霜降不是“天上掉霜”,而是昼夜温差冲到...

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苹果干、柿子干、梨干…秋天晒3种水果干,润肺通便不伤胃,脾胃虚的人...柿子、梨,切片、晾晒、收进密封罐里的那种。这三样果干,中医说它‘性转平和’,现代营养学也证实:晒干后寒性降低、纤维更易溶、果胶活性更强,对脾胃虚、肠燥、肺燥的人,真不是安慰剂。   苹果干不用削皮,带皮晒更护胃。《中国食物成分表》里写明,苹果皮含槲皮素...