蒜烧茄子青椒做法

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【素烧茄子】家常做法素烧茄子是一道很经典的家常素菜,但很多人觉得它费油、做起来麻烦。今天分享一个省油、家常版的做法,不用油炸,照样软糯入味,特别下饭。新新手也能轻松上手。 一、准备食材: · 长茄子 2个(或圆茄子1个) · 大蒜 4-5瓣 · 青椒 1个(可选) · 生抽 2勺 · 老抽 少许(上色用) · 蚝油 1...

封神!这道少油版素烧茄子,软嫩入味不吸油,拌3碗饭都不够!素烧茄子明明是下饭王者,但传统做法太吸油,吃两口就腻得慌!今天分享个巨靠谱的少油版,用2个小技巧就能让茄子软嫩不塌、酱香浓郁,全程只... 蒜炒糊会发苦)。蒜香出来后倒入调好的酱汁,大火煮开至微微浓稠,再放入煎好的茄子和切好的青椒块,快速翻炒10秒,让每根茄子都裹上酱汁,转...

几款美味家常菜推荐烧茄子 材料:茄子、青椒、干辣椒、蒜瓣 制作方法: 1. 茄子去蒂,对半切开后再切成小块,将切好的茄子放入盆中,加两勺盐抓匀,腌制10分钟,去除... 2. 锅中烧热加入少许油,倒入小米辣、蒜爆香,倒入牛肉炒至变色,加入少许盐、蚝油、淀粉水勾芡,加入葱花即可。 #家常菜 #美食推荐 #烧茄子...