炖猪蹄用什么酒好_炖猪蹄用什么酒好

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在家做红酒焖猪蹄,小火慢炖超入味,比饭店还香!倒看见半瓶上次朋友来喝剩下的红酒 —— 想着 “都是酒,说不定能行”,就试着用它来炖猪蹄。 处理猪蹄的时候,我还特意给我妈打了个电话,她... 不知道你平时做猪蹄,有没有什么特别的小技巧? 比如你会不会在炖猪蹄的时候加别的食材?我朋友说她会加土豆,让土豆吸满汤汁,吃着超香;还有...

美食推荐:葱酥松露烧猪蹄、苦笋黄沙鱼、鲍鱼蕈菌冬瓜盒制作方法葱酥松露烧猪蹄 原料: 猪蹄500克、红曲米100克、冰糖50克、花雕酒20克、鸡饭老抽5克、麦芽糖12克、曾味黑松露酱20克、曾味黑松露油15克、八角2克、香叶5克、桂皮5克、姜15克、葱20克、二汤800克、食用油适量。 制法: 1、猪蹄砍块洗净,下入沸水锅,加入红曲米一起煮至上色...

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美食推荐:花雕黑椒鹅三宝、茅草虾、卤味猪手焖鲜鲍制作方法花雕黑椒鹅三宝 原料: 黑棕鹅14只,鹅肾半个,鹅肠150克,拍姜、葱结、姜米、青、红椒米、香菜叶各少许。 调料: 盐、味精、糖、黑椒汁、10年花雕酒、广东米酒、姜汁酒、二汤、芡粉、老抽、生油各适量。 制作: 1、将鹅洗净,砍成块,待用。 2、鹅肉和鹅肾(一开二)飞水,倒起。 3、锅下...