素食者如何补充必需脂肪酸

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素食主义者的营养补充指南1、补充维生素B12 素食主义者极易缺乏维生素B12,该营养素由微生物合成,植物中含量极少。 维生素B12的主要功能涵盖促进红细胞发育成熟、预防恶性贫血、维护神经系统健康、提高叶酸利用率以及促进碳水化合物、脂肪和蛋白质的代谢等。 缺乏维生素B12时,人们易出现恶性贫血...

下班快手一桌菜,肉、素菜、鲜汤一次配齐铁元素与脂肪,适量吃能补充体力,肥瘦相间还能给身体补充必需脂肪酸。 做法 五花肉冷水下锅,丢两片姜、少许料酒去腥,大火煮开撇干净浮沫哦。 转小火慢煮 25 分钟,煮到筷子能轻松扎透肉皮就好啦。 捞出来切片,蘸点生抽蒜泥直接吃,清淡不油腻,老人小孩都爱吃。 清炒土豆胡萝卜丝 ...

˙＾˙ 肝不好的人,不能吃豆制品?医生:为了肝脏健康,3种素食要忌口患者常不知如何取舍:是全部忌口,还是只要节制就好?豆制品真的要完全戒掉吗?不必一刀切。多数慢性肝病处于代偿期者,吃适量豆制品有助补充植物蛋白、减少动物脂肪摄入,从而不利于脂肪肝进展。机制上,植物蛋白中必需氨基酸比例与异黄酮等成分,可能改善代谢炎症和胰岛素抵抗。...