块状咖喱调料怎样使用

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这道沙茶咖喱炖牛腩真的香上头了!沙茶的醇厚咸香,搭配咖喱的辛香,两种酱料叠加,汤汁浓郁厚重,牛腩酥烂入味,土豆绵软吸满酱汁,配米饭能多吃两碗,家常一锅炖,简单又下饭。 食材 牛腩、土豆、胡萝卜、姜片、葱段 调料:沙茶酱、咖喱块、生抽、蚝油、冰糖、料酒 1.牛腩切大块,冷水下锅,放姜片、葱段、料酒,大火煮沸,...

别再只用咖喱块!印度咖喱膏+中式炼乳双料做法,菜花软糯入味不寡淡  谁说素菜就得清淡寡味?菜花这玩意儿,掰得对、火候准、调料搭得巧,比肉还勾人。别老守着那两块咖喱角死磕了——市售咖喱块咸度高、甜腻重,一不小心就糊锅发苦;而印度咖喱膏(比如Patak’s或MDH家的)是真香料现磨+姜蒜椰浆打底,辣得清爽、香得立体,炒一下满屋...

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天气凉,分享几道暖身菜,更容易吸收【苹果红烧鸡】用料鸡腿4只 老抽2勺姜片适量 蚝油1勺咖喱粉15克 八角2个桂皮1块 大蒜2瓣盐少许 植物调料粉3克冰糖5克做法鸡肉剁块,放盐、姜蒜末腌制苹果和土豆都切块锅里油热放入鸡块煎煎到表皮微黄调入:2勺老抽、冰糖5克、蚝油一勺炒上色加入土豆块,苹果块调入咖喱粉,植...

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