土豆片炒腊香肠的做法

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一小时5道菜招待亲戚,网友吵翻:是抠门还是清醒消费新主张?  大侄子风尘仆仆来家里坐坐,老公下班冲回家,冰箱里翻出腊肠、猪心、儿菜、土豆、红薯,一小时端上五盘热乎菜——豆角炒腊肠、儿菜炒腊牛肉、酸辣猪心、红椒土豆丝、红薯丸子。没摆盘,没花式雕花,连汤都没熬,朋友圈刚发,评论区就炸了:‘这叫待客?’‘小老板上门...

ˋ＾ˊ〉-# 大侄子上门只做5道家常菜被说寒酸?真实家庭饭桌背后的烟火智慧  “就这?大侄子来家里,才整五道菜?”——朋友圈底下一条条评论,像小石子砸进刚烧开的水里,噼啪冒泡。可你细看那五盘:豆角炒腊肠油亮喷香,儿菜炒腊牛肉咸鲜带劲,酸辣猪心脆爽开胃,红椒土豆丝清脆利落,红薯丸子软糯微甜…没一道是凑数的,全是冰箱里翻出来的真材...

馋到舔盘的5道家常下饭菜,香到米饭不够吃腊肉腊肠切片,青红椒块备好,热油爆香蒜末,腊味炒到透明出油,倒进青红椒猛火翻炒。沿着锅边淋一圈清水,撒盐生抽调味,青椒一断生立马出锅,腊香混着椒香,拌两碗米饭轻轻松松。 砂锅羊肉煲暖胃又暖心,羊肉滑油断生,沙姜八角小茴香爆香,加水煮沸转砂锅慢炖。土豆胡萝卜丢进去咕嘟...