煮玉米放碱_煮玉米放碱面还是小苏打

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剥掉老皮、留最里面一层:煮玉米最稳的做法,又香又干净玉米须全部扯光,直接丢进锅里加水煮。最后出锅的玉米,有的吃起来干巴巴,没有香味;有的外面已经煮软,里面咬着发硬;还有的一股子生水味,清甜味很淡,放一会儿就发柴。 我自己前后试了很多种煮玉米的方式,开水下锅、冷水下锅、全剥皮煮、留厚皮煮,也试过网上流传的加碱、加糖、加...

＋＾＋ “花青素之王”找到了!隔天吃一次,抗衰老、护视力、强免疫!煮紫玉米 食材:紫玉米 做法: 1. 玉米冲一下,冷水里泡五分钟,感觉煮出来更水润。 2. 锅里放冷水,捏一小撮食用碱进去,有人说是让玉米更糯。 3. 玉米下锅煮十二三分钟,关火再焖三分钟,口感更好。 煮出来玉米粒紫红紫红的,啃着又甜又糯。煮玉米的水别倒,花青素都在里头,喝了不浪费。 紫...

下班懒得做饭?这锅味增水煮菜,低脂鲜爽,5分钟搞定每天下班累到不想开火,重油外卖不敢多吃,分享一锅万能味增水煮菜,食材随便搭配,简单几步,鲜到连汤汁都喝干净。 食材(一人食) 玉米段、香菇、蟹味菇、青椒、手工虾滑、小青菜 调味:味增酱、少许生抽、葱花 详细步骤 1. 清水下锅烧开,先放玉米、各类菌菇煮3分钟,煮出天然鲜味。 ​...

ˋ▂ˊ 南瓜咸饭一锅出,软糯咸香连锅巴都抢着吃不然煮完化掉了。配菜看冰箱里有什么,胡萝卜、香菇、玉米粒都行,我一般就放胡萝卜和香菇,香菇泡发之后切丁,炒出来特别香。肉的话用五花肉最对味,切小块,肥一点的更好,焖出来的饭油润。 先把米淘好泡着,泡个二十分钟就行。锅里放一点油,五花肉下锅煸出油,肉边微微焦的时候放香...

∪▽∪ 玉米排骨汤,简单又营养,鲜掉眉毛了小时候最怕喝汤。准确地说,是怕汤里的玉米——我妈煲的玉米排骨汤,玉米永远跟排骨一起下锅,小火咕嘟一两个小时。等汤好了,玉米粒缩得又小又皱,咬起来像嚼橡皮。我问她为啥不晚点放,她说:“一起煮才入味啊。” 于是我童年对这道汤的印象就是:汤是好喝的,玉米是受罪的。 直到后...

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