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1992年5月中南海春藕斋,34岁警卫拎旧军挎站门口不敢进,老人一句“...1992年5月初的一个傍晚,中南海的梧桐树影被夕阳拉得老长。一个三十四岁的男人拎着旧军挎站在春藕斋门口,脚像灌了铅。他后来说,那会儿心跳得比当年站夜岗还快——从前他是这里的警卫,如今是上门的客人,中间隔着整整三年。 门轻轻推开,屋里很静。沙发上,老人斜倚藤椅,闭目小...

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美食推荐:风味香酥鸭、洪湖藕烧排骨、松露香煎多宝鱼制作方法洪湖藕烧排骨 菜品特点: 酱香浓郁、鲜味十足。 主料: 猪仔排400g、洪湖藕200g。 配料: 姜片5g、蒜籽5g、辣椒5g。 调料: 油30g、盐5g、味精5g、大盐10g、酱油5g、八角3g、桂皮3g。 制作方法: 1、将猪仔排砍成5-6cm长,清水洗净备用,洪湖藕去皮切成块; 2、锅内放油将八角、桂皮...

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美食推荐:客家正宗蒸鸡、龙府辣烤焦香肉、西湖糯藕制作方法西湖糯藕 特点: 糯香浓郁。 主料: 莲藕300克。 配料: 糯米100克。 调料: 桂花糖10克、白糖10克、红曲米5克、歌乐山红糖水10克。 制作方法: 1、莲藕洗净刨皮,藕的一端切开,将泡好的糯米灌入藕内,再将切下的那段藕用牙签封好,避免糯米流出。 2、锅中加水,放入制作好的莲藕及桂花糖...

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1992年中南海春藕斋,四十岁警卫员十年警卫离别后再见老首长,一句...1992年5月初的一个傍晚,中南海墙头的落日把梧桐树影拉得老长。一个四十来岁的男人拎着只旧军挎,站在春藕斋门口,脚步忽然发怵——他的... 赵天元眼看着一位饱经风霜的老人怎样安排自己的暮年:早六点起,慢步半小时;七点早餐,不离那碗稀饭;白天翻文件、看报批件,累了小憩;晚上八...

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∪▂∪ 美食推荐:龙井茶香鸭、桂花腊肠炒酥藕、骨头参烧黄骨鱼制作方法桂花腊肠炒酥藕 这是一道卖相清新、口感酥香的特色小炒,以炸好的藕夹作为主料,改刀成块后加少许腊肠、青瓜、红椒同炒,出品色泽靓丽,藕夹爽脆,腊肠干香,两种口感完美结合,走菜时再撒入少许干桂花,遇热后飘散出丝丝香气,味道迷人。 制作: 1、莲藕5千克去皮洗净,切成厚约4毫米的...

ˋ▽ˊ 美食推荐:辣卤鸭下巴、灯影九孔藕、奶香红豆糕制作方法灯影九孔藕 食材: 莲藕、食用花草、冰糖、米醋、生抽、水。 做法: 1、莲藕去皮切薄片冲水,带孔蒸盘刷油,将冲好水的藕片放入蒸盘中风干6个小时。 2、油温120度放入风干后的藕片炸制酥脆,用食用花草装饰装盘即可。 奶香红豆糕 原料: 牛奶2斤,炼乳半瓶,椰浆2瓶,凝胶片8片或鱼胶粉...

⊙△⊙ 美食推荐:铁板糯香鸭、浸辣椒炒肥肠、一品鲜虾藕制作方法一品鲜虾藕 食材: 莲藕200克、虾胶100克、甜菜苗少许、老干妈3克、XO酱2克、红油适量、秘制酱汁适量。 制作过程: 1、将藕改成夹刀片,加入虾胶,拍粉炸至金黄捞出备用。 2、锅中留底油,下入辣椒段、蒜片爆香,放入老干妈、XO酱,倒入提前熬好的汁,快速翻炒出锅,淋上红油即可。...

藏在皖南烟火里的秋日暖粥:藕稀饭作为皖南地区秋冬季颇具特色的甜口粥品,藕稀饭是芜湖、宣城、铜陵等沿江水网地带的家常味道。这里河湖交织,莲藕产量丰富,当地人便以鲜嫩莲藕与圆糯米熬煮成粥,煮好的稀饭带着淡淡淡红色,藕香与米香交织缠绕,暖乎乎喝上一碗,从胃里一直暖到指尖末梢。不同于料多味杂的八宝粥...

∩▂∩ 美食推荐:葱头蒜子脆皮肠、传统锅巴蹄筋、红藕焖甲鱼制作方法红藕焖甲鱼 此菜将红藕与甲鱼搭配,施以家常口味,吃法特别,成菜色泽红艳、味浓香鲜、鲜辣味突出。 制作: 1、把甲鱼宰杀治净后剁成小块,下入烧至五六成热的菜油锅里炸至色黄,倒出沥油。 2、另把红藕削去皮,切成滚刀块,放入高压锅并掺入适量鲜汤后放少许盐,压30分钟,离火待用。 ...

ˋ﹏ˊ 霜降吃藕正当时!清甜脆嫩+补钾养肤,3种不油腻的莲藕新吃法,厨房小白...  霜降一到,菜场里的莲藕突然就‘支棱’起来了——表皮泛着青灰光泽,拿在手里沉甸甸的,掰开一看,断面雪白透亮,藕孔里还挂着晶莹水珠,咬一口,脆得‘咔嚓’响,清甜微涩,带着一股子山野水气。这可不是普通藕,是秋藕,淀粉少、水分足、维生素C和钾含量比夏天高出一截...