酱油腌黄瓜配方放一年都不坏

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酱黄瓜这样腌才叫绝!脆爽入味放一年都不坏黄瓜洗干净晾干水汽,切成小段撒上粗盐,腌上两小时等水分冒出来。这时候调个灵魂酱汁:黄豆酱油倒进锅里,加香醋、白糖、八角花椒煮开晾凉。把挤干水的黄瓜和蒜片姜片小米辣一层层码进玻璃罐,浇上凉透的酱汁,最后淋两勺白酒封口,放阴凉处腌半天就能开吃。夏天配白粥那叫一个绝...

零失败爽脆腌黄瓜,夏日开胃小菜轻松做家里冰箱常备一罐脆生生的腌黄瓜,夏天配粥拌面都绝了!选500克新鲜嫩黄瓜,粗盐30克、酱油2汤匙打底,喜辣的撒把辣椒粉,再加蒜末和花椒提香。别小看这简单的组合,盐能逼出黄瓜水分,酱油和糖的黄金比例让咸鲜里带点回甘,香醋则是点睛之笔——悄悄说,我奶奶总在腌料里加颗话梅,酸...

家庭自制脆腌黄瓜,鲜香脆爽超好吃!家里冰箱常备一罐脆生生的腌黄瓜,夏天配粥拌面都堪称一绝!选取500克新鲜嫩黄瓜,以30克粗盐、2汤匙酱油为基础,喜欢吃辣的撒上一把辣椒粉,再加入蒜末和花椒增添香味。别小瞧这看似简单的搭配,盐能逼出黄瓜的水分,酱油和糖的黄金比例使得咸鲜中略带回甘,香醋更是画龙点睛之笔...

酱油三宝咸菜,口感不是太咸,放2个月还不坏,天天吃都不够酱油三宝咸菜。 酱油豇豆咸菜再搭配上黄瓜和辣椒,你们一定要试一下,放上一段时间都不坏,真的都老好吃了。现在到了农村,就这些黄瓜、豇豆还有辣椒、茄子都多到吃不完,但是你给它做上酱油泡菜,放上一段时间它一点都不坏。 ·切完的黄瓜条用颗粒盐给它腌一下,家里有辣椒的再放...

自制沙嗲酱香浓唰嘴,鸡肉串腌制秘诀大公开!材料: 去骨鸡腿肉 300克 洋葱片 30克 大黄瓜片 30克 腌料: 咖喱粉 1小匙 酱油 1小匙 糖 1小匙 蒜泥 5克 姜泥 5克 油 1小匙 椰浆 2大匙 沙嗲酱: 无糖花生酱 50克 椰浆 100ml 蒜碎 15克 红葱头碎 15克 咖喱粉 1小匙 椰糖 1大匙 鱼露 1大匙 辣椒粉 1小匙 水 适量 做法: 1、鸡腿肉洗净切块用纸...