怎么杀螃蟹清理内脏

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少买猪肉螃蟹,多囤这“4样”,肥美不贵别错过!制作步骤: 1. 鲈鱼宰杀清理干净,去掉内脏和鱼鳞,然后在鱼身上划几刀(以便于烹调时入味)葱切段,姜切片,大蒜拍扁或切片。如果使用豆豉,可以提前泡软并切碎。 2. 锅烧热后,用姜片擦拭锅底防止鱼皮粘锅。加入适量植物油,油温升高后放入鲈鱼,两面煎至金黄色,盛出备用。 3. 锅中留底油...

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