咋样做狗肉_咋样做狗肉好吃

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＋０＋ 美食推荐:山城焖狗肉、桥头肚头、翡翠龙利鱼制作方法山城焖狗肉 原料: 狗肉500克、红腐乳30克、白腐乳30克、红米酒100克、菜籽油25克、冰糖20克、味精15克、 姜50克。 做法: 狗肉剁块备用、锅里下菜籽油烧热,下姜片煸炒,下红、白腐乳研碎炒香,下狗肉煸炒至外表呈金黄色、煸炒好的狗肉下红米酒、冰糖、味精焖约90分钟,至狗肉...

美食推荐:狗肉炖鸡蛋、樟树港辣椒炒腊肉、卤黑金鲍制作方法狗肉炖鸡蛋 主料; 净鲜狗肉750克,鸡蛋500克。 配料; 姜、大蒜籽各10克,葱50克。 调料; 料酒10克,茶油150克,味精2克,酱油、整干椒各50克,辣酱20克,精盐、八角、桂皮各5克,鸡汤1000克。 制法: 1、狗肉刮洗干净下锅煮至断生,改刀成厚1厘米、长5厘米的块状待用。 2、将鸡蛋煮熟、去...

美食推荐:咖喱酸汤狗肉火锅、湿炒牛河、烧烩爪尖制作方法咖喱酸汤狗肉火锅 卖点: 狗肉加入香料、酸汤及咖喱粉同炖,可增加清香味,去掉油腻,丰富味道。狗肉汤锅主味为五香味,口感酸辣,汤味清香,宜菜宜汤,肉质鲜嫩。 原料: 去骨带皮狗肉1千克。 调料: 熟猪油50克,糟辣西红柿酱80克,咖喱粉16克,狗肉香、狗苦胆汁各5克,姜块、大蒜、熟菜子油...

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＼　＿　／ 美食推荐:豆瓣狗肉锅仔、怪味脆香肉、龙筋爆烧小肠制作方法豆瓣狗肉锅仔 特点: 狗肉软烂,味道香辣,风味独特。 原料: 净乳狗肉(带皮骨)1000克, 黄豆20克,红椒段5克。 调料: 姜片、葱节、蒜仁各5克,砂姜、陈皮各3克,醪槽辣酱150克,料酒10克,精盐、味精、老抽、蚝油、鲜汤各适量,红油15克,熟花生油100克。 醪糟辣酱配方及制作: 特点: 成品具有...

美食推荐:砂锅狗肉、爆炒鱿鱼、问政山笋制作方法砂锅狗肉 此菜色泽金红,香味扑鼻,汁浓味醇,酥烂醇鲜。 配料: 狗后腿肉500克、薄荷100克、白糖10克、干辣椒25克、白酒10克、葱10克、姜10克、大料6克、草果10克、花椒粒2克、精盐20克、菜籽油120克、酱油20克、肉汤150克。 做法: 1、将狗肉切成4厘米见方块,用清水漂洗两次...

美食推荐:金丝腊狗肉、湘式肉片、靓汤鲜汁鱼制作方法金丝腊狗肉 鲜辣可口, 回味悠长, 有熏腊香味。 主料: 腊狗肉 1500克。 调料: 精菜油100克, 辣椒油20克, 干红椒丝 10克, 姜丝 10克, 蒜片 10克, 料酒 20克, 香醋 10 克, 白糖 5 克, 味精1克,葱花5克,五香粉2克,花椒2克,香油5克,高汤25克。 做法 1、将腊狗肉洗净, 煮熟至烂, 出骨, 将肉切成块...

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˙＾˙ 美食推荐:过江腊味狗肉、干烹香茄、肉末榄菜炒蚕豆制作方法过江腊味狗肉 原料: 腊味狗肉500克、鲜冬笋片300克、味碟1个。 制法: 1、腊味狗肉洗净,上笼用旺火蒸熟后取出,晾冷后切成薄片;鲜冬笋片放入加有油盐的沸水锅中汆一水,捞出沥干水分。 2、取一圆盘,一片腊味狗肉一片鲜冬笋,顺着盘子码摆成形,随味碟上桌,即成。 注: 味碟由蒜泥、泡...

美食推荐:山珍腊味狗肉干锅、鱼子酱和生蚝、烧猪手制作方法山珍腊味狗肉干锅 原料: 腊味狗肉500克、茶树菇250克,干海椒节、青花椒、洋葱丁、姜片、蒜片、蒜苗段、薄荷叶、精盐、鸡精、鲜汤、香油各适量,色拉油1000克(约耗100克)。 制法: 1、腊味狗肉洗净,改刀成片;茶树菇治净,改刀成段。 2、净锅上火,注入色拉油烧至四五成热,下入狗肉...

美食推荐:焖烧狗肉、椒麻金钱肚、海蛎汁煎香椿鸡蛋制作方法焖烧狗肉 特点: 颜色淡茶,肉质软烂,什锦口味。 原料: 熟狗肉250克,鸡蛋100克,淀粉75克,面粉25克,香油500克(实耗75克),白糖75克,米醋15克,料酒5克,大葱25克,生姜15克,狗骨汤100毫升,精盐20克,干辣椒1个。 制作: 1、将熟狗肉片去皮,切成小骨牌块,把鸡蛋磕入碗内,加入淀粉、面粉、精...

美食推荐:瓦坛红焖狗肉、猴脑菌爆肠头、铁盘脑花制作方法瓦坛红焖狗肉 原料: 宰好的净全狗1条(重约4000克)。 配料: 鲜橘树叶50克。 调味料: 当归15克,肉桂15克,花生油100克,白酒100克,料酒250克,酱油75克,白砂糖50克,精盐50克。 烹制方法: 狗肉处理: 1、将净全狗取出去掉内脏(留作他用),再砍下头、尾、膝以下的脚爪,剔去脊骨和腿骨(留作...