鸡蛋炒辣椒碎的家常做法

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“金沙肉饼”咸香下饭!2个秘诀炒出咸蛋黄浓郁绵细泡泡口感辣椒碎 20克 鸡蛋 1颗 玉米粉 20克 调味料: 糖 适量 白胡椒粉 适量 盐 适量 香油 适量 做法: 1、咸蛋白切碎,咸蛋黄压碎剁碎。取一半量的咸蛋白、咸蛋黄和葱末、蒜碎、辣椒碎以及猪绞肉混和,加入蛋、玉米粉,盐、糖、白胡椒调味,抓匀做成小巧圆饼状。 Tips:肉饼后续需要拌炒,因此以一...

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红油水饺的详细制作方法,皮薄馅嫩、味辣香甜以下是经典做法: ‌食材清单‌ ‌饺子皮‌(可自制或市购): 中筋面粉 300克 温水 150毫升 盐 2克 ‌馅料‌: 猪肉末 250克(肥瘦3:7) 姜末 10克 葱末 20克 生抽 15毫升 料酒 10毫升 花椒粉 3克 盐 5克 香油 10毫升 鸡蛋 1个(可选,增加黏性) ‌红油蘸料‌: 辣椒油 30毫升(带辣椒碎) 蒜泥 15克...

皮薄馅嫩味辣香甜!红油水饺详细制作方法揭秘以下是经典做法: ‌食材清单‌ ‌饺子皮‌(可自制或市购): 中筋面粉 300克 温水 150毫升 盐 2克 ‌馅料‌: 猪肉末 250克(肥瘦3:7) 姜末 10克 葱末 20克 生抽 15毫升 料酒 10毫升 花椒粉 3克 盐 5克 香油 10毫升 鸡蛋 1个(可选,增加黏性) ‌红油蘸料‌: 辣椒油 30毫升(带辣椒碎) 蒜泥 15克...