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...喊饿,我10分钟调好胡萝卜木耳鸡蛋馅,免二次发酵,香软不硬放凉也好吃  “妈,我饿了!”——这句放学进门的口头禅,比闹钟还准。我没冲去翻冰箱找面包,也没点外卖,而是顺手抓起一根胡萝卜、几朵干木耳、仨鸡蛋,10分钟拌出一盆金灿灿、香喷喷的素馅。面团早发好了,揪剂子、擀皮、包捏、上锅,25分钟蒸完焖3分钟,掀盖那刻,整栋楼都像闻...

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韭菜炒鸡蛋要想好吃,这样做鲜嫩入味,5分钟出锅比外卖香比外卖香,比餐馆更有家的味道! 上周同事带的便当里,那盘发黄出水的“韭菜炒蛋”让我瞬间没了食欲——这不就是当年我的黑暗料理重现吗?韭菜炒鸡蛋最大的误区就是把“炒”做成了“煮”。真正好吃的韭菜要翠绿鲜嫩,鸡蛋金黄蓬松,吃完盘底不能有一汪水。选韭菜要像选对象:根部...

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别总点外卖啦!5道鲜香好吃的家常下饭菜分享别总是点外卖了,分享5道家常下饭菜,鲜香又好吃。分别是:椒盐鸡块、凉拌空心菜、番茄鸡蛋滑牛肉、爆炒扇贝肉、牛肉丸炒娃娃菜。 椒盐鸡块 外皮炸得金黄酥脆,咬一口“咔嚓”作响,里面的鸡肉鲜嫩多汁,带着黑胡椒的辛香和椒盐的咸香,每一口都让人停不下来。 步骤: 1、盆中打入2个...

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晒晒我家两个人的午餐,20元炒两菜,营养健康开胃下饭,比外卖香紫菜摊鸡蛋、腊八粥、大煎饼。 简简单单两道家常菜,成本最多20元,简单好做,实惠好吃,比外卖香多了。 今日腊八,腊八粥是不能少的,早餐忘记了,所以中午补上,家里的杂粮也够多,随意凑了八种,用电饭锅煮粥,简单方便。 腊八粥的食材有:墨江紫米、花生米、红豆、薏仁米、红莲子、白糯...

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打工人必学!滑蛋牛肉教程,10分钟搞定超嫩美味!打工人看过来!今天教大家做滑蛋牛肉,10 分钟就能上桌,牛肉滑嫩、鸡蛋蓬松,好吃到想天天做,再也不用点外卖啦～ 食材准备(1 人份超简单版) 牛肉:1 小把(大概巴掌大),切成薄片 鸡蛋:3 个(多放蛋更过瘾!) 小葱:1 根(切葱花增香) 调料:生抽、蚝油、黑胡椒粉、淀粉、盐(家里常用的基础款) ...

炒米粉加了它,吃起来太舒服,甩外卖几条街在这个快节奏的时代,谁不想用最短时间搞定一顿美味?今天要分享的家常炒米粉,简单快手又好吃,比外卖还香!准备好米粉、豆芽、胡萝卜、青椒和鸡蛋,色彩丰富又营养,绝对是餐桌上的好选择。 先把米粉放进沸水煮熟,捞出来沥干水分备用,这样米粉才能爽滑不坨。热锅倒点油,把打散的...

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5道家常下饭菜,鲜香开胃秒光盘,厨房小白也能轻松搞定!最近发现点外卖不如自己做饭香!今天分享几道超级下饭的家常菜,保证比饭店还好吃。青椒肉末炒鸡蛋这道菜,肉末炒得香喷喷的,鸡蛋嫩滑得像豆腐,配上脆生生的青椒,一口下去层次感十足。还有黄瓜炒肉片,肉片滑嫩,黄瓜清脆,沿着锅边淋上一勺香醋,那叫一个提鲜!凉拌椒麻虾片更是绝了...