炖排骨汤可以放八角和草果吗

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美食推荐:风味香酥鸭、洪湖藕烧排骨、松露香煎多宝鱼制作方法八角各50克.山奈、草果、甘草各15克,南姜20克,白蔻15克,辛夷(药店有售)15克,草蔻10克,花椒30克,小茴香50克,丁香5克,陈皮20克,黑胡椒1克,... 洪湖藕烧排骨 菜品特点: 酱香浓郁、鲜味十足。 主料: 猪仔排400g、洪湖藕200g。 配料: 姜片5g、蒜籽5g、辣椒5g。 调料: 油30g、盐5g、味...

ˋ＾ˊ〉-# 美食推荐:红烧南江黄羊、汽锅椒香牛蛙、返沙白玉菇制作方法红烧南江黄羊 原料: 羊排骨350克、胡萝卜150克,香菜叶、豆瓣酱、香料(八角、草果、桂皮等)、盐、味精、鸡精、十三香、色拉油各适量。 制法: 1、把羊排骨斩成块,将血水冲净,下入开水锅里汆水后,捞出来沥水。另把胡萝卜削皮后,改刀成滚刀块,待用。 2、锅入色拉油烧热,放入豆瓣酱...

ˇ▽ˇ 酱卤排骨卤汤调制配方及详细做法分享,香味十足酱卤排骨 香料: 香叶30克,良姜29克,八角29克,草果29克(去籽留皮),肉蔻18克,小茴香18克,花椒18克,沙姜18克,白胡椒15克,肉桂15克,山柰15克,... 排骨凉水下锅,中火烧开撇净泡沫,捞出用水清香干净后备用。 卤水熬制: 1、老母鸡2只宰杀洗净(也可以用鸡架代替),猪大腿骨5斤改刀剁开,金华...

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卤炸烤酱烤肉骨头:香到骨髓里的硬核美味排骨酱这些“鲜味担当”,再把八角、香叶、草果等香料用纱布包好扔进去。大火烧开后转中小火,咕嘟咕嘟卤上90分钟,筷子能轻松戳穿肉层就说明骨头已经酥烂入味。捞出来控控水,准备进入下一道“变身”工序。 油温烧到六成热(大概180℃),卤好的骨头下锅炸到表面金黄焦脆,这一步...

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