自己怎么做酸脆嫩黄瓜干

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吃不完的黄瓜2种做法,酱油黄瓜清脆爽口,冻黄瓜晒黄瓜干这个黄瓜清脆爽口,太好吃了。这一些黄瓜,我腌了一个晚上,彻底给腌软了,你把它装到挤水袋里,也是再给它压上,大约五六个小时的时间,现在都不能压时间长了,压时间长它就酸了。就这黄瓜装到密封袋里,把它放到冰箱冷冻,秋天再拿出来一晾晒,做酱黄瓜和黄瓜干都可好了。

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美食推荐:茶香干菜牛肉、酱汁素鲍鱼、秋耳炒荷包蛋制作方法茶香干菜牛肉 原料: 自制风干牛肉150克,菜花干40克,黄瓜干(取50斤黄瓜切成片,放入150克盐拌匀,腌渍2小时,取出挤干水分,装入粗网编织袋中,用100斤的重物压五个小时即可)80克,白菜干40克,黄花菜干40克,香葱5克。 调料: 豉油汁10克,味精3克,鸡粉5克,糖3克,茶油25克,红小米辣10克,...

三款特色家常菜制作教程茶香干菜牛肉锅 *味型特点:* 融合黄瓜干的清鲜气息,兼具酱香与微辣的复合口感,吃起来层次丰富。 *所需原料:* 自制风干牛肉150克,菜花干40克,黄瓜干80克,白菜干40克,黄花菜干40克,香葱5克。 *调料明细:* 豉油汁10克,味精3克,鸡粉5克,糖3克,茶油25克,红小米辣10克,盐2克。 *自制风干...