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(-__-)b 头一回做腐乳排骨,没想到这么香!新手也能一次成功说实话,以前我总觉得腐乳这东西,也就是配个粥、抹个馒头,从来没想过拿它来烧排骨。直到前几天刷视频看到有人做,那红亮亮的颜色,隔着屏幕都把我馋到了。于是,我二话不说,买齐食材就开干! 先说说食材 排骨:一斤半,最好选肋排,肉嫩骨头小,吃起来方便。 玫瑰腐乳:2块,一定要买红色的...

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ˇωˇ 视频丨外国人也吃腐乳?老字号把腐乳与二八酱玩出新花样提到王致和,只知道臭豆腐、红腐乳?说起六必居,只认得二八酱?其实这些北京老字号已经悄悄出了很多新花样。新京报记者 王思炀视频制作 尹恰双编辑 唐峥校对 杨许丽

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＼　＿　／ 豆腐乳爬蛆虫?平台甩锅密封不严,你敢网购腌制品吗11月9日,广东佛山一位消费者打开网购豆腐乳瓶盖时,被眼前的一幕恶心到——瓶内竟有蛆虫在黏稠的腐乳中扭动。这段令人不适的视频在社交... 在消费者看来更像敷衍:“出事前怎么不查?”事实上,腌制品网购纠纷早有先例。去年某电商平台“农家自制腊肉生虫”事件中,商家同样以“运...

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˙﹏˙ 住工棚打零工的农村青年,靠一款豆腐乳翻身,现在每天进账3万就懂做腐乳得用心。”视频里他满手油花,身后是码得整整齐齐的陶缸,评论区有人说:“这才是真正的农家味。” 现在的王磊不用再数零钱了。每天清晨,快递车会停在新盖的厂房门口,工人们穿着统一的工装打包腐乳。他在车间装了监控,客户能看到黄豆怎么变成豆腐,怎么裹上辣椒面。...

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“霉豆腐”走红网络,专家提醒自制有风险多段“街头卖霉豆腐”的视频在网络走红。视频里,摊主向顾客展示表面长满白色绒毛的豆腐块,将其放入不锈钢盆中与白酒混匀,再加入盐、花椒面、辣椒面等调味料搅拌,不少网友好奇围观,甚至纷纷表示想要在家尝试自制。“街头卖霉豆腐”视频截图霉豆腐又称腐乳或豆腐乳,是我国传...

3天涨粉10万的网红美食,医生却劝你别碰!肯定刷到过这样的画面:豆腐块上覆着一层毛茸茸的白霉,有人用筷子挑起时还能拉出细密的菌丝,配文“自制霉豆腐,香到流口水”。就是这个看起来有点“重口味”的食物,突然成了全网爆款——街头摆摊卖霉豆腐的视频点赞破百万,家庭自制教程3天涨粉10万,连超市货架上的成品腐乳都...

全网都在捏的“毛豆腐”,背后藏着中国味觉地图让“毛豆腐”一举成为流量密码,也引发了一波网友用积雪、拼豆、黏土模仿的抽象复刻。△网友用积雪、拼豆复刻“毛豆腐”短视频毛茸茸白花花,看上去手感很不错的毛豆腐究竟是什么味儿?毛豆腐看着稀奇,但其实我们熟悉的瓶装酱豆腐、做菜用的南乳,乃至各色的红方、青方,追根溯...

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