做菜家常菜茄子的做法

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手残党福音:3道不油炸、不炒糊的懒人家常菜,蒸拌焖三法搞定茄子豆角...食材都是秋日露天现采的时令货:紫皮茄子、嫩四季豆、老南瓜,农药残留低、口感好、营养稳。中国疾控中心《中国食物成分表》明确标注,这类深色蔬菜维生素C、钾、膳食纤维含量突出,蒸焖做法还能最大限度保留B族维生素。做完你就会发现:所谓‘家常’,不是手忙脚乱,而是心里有...

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香辣茄子:下饭神器,好吃到破防!嘿,朋友们!今天我要给大家分享一道让我好吃到破防的家常菜——香辣茄子!这道菜简直是下饭神器,茄香浓郁,香辣可口,拌米饭两碗都不够炫。做法还特别简单,大家一定要试试哦! 准备食材,开启美食之旅 首先,我们得准备好食材。这可是做菜的第一步,马虎不得。去菜市场挑几个新鲜的长...

8月这菜大量上市,8毛1斤,买30斤晒干囤起来,秋冬炒菜炖肉特香茄子、豆角、土豆、莴笋四种家常菜,最适合初秋晾晒。晒干封存,从秋吃到冬,做菜格外鲜香。 一、晒茄子干:软嫩吸汁,炖肉超香 八月茄子皮薄肉厚、水分饱满,是晒菜干的优质食材。晒过阳光的茄子,风味比鲜茄子浓郁数倍。 挑选完好无烂的紫茄子,不用去皮,清洗干净切成厚片。蒸锅水...