中医食疗营养师证有用吗

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天冷多吃这种“暖胃菜”,中医和营养师一致推荐在中医眼中,茴香是一种“暖胃菜”;在营养师看来,茴香的多种营养素含量都高于蔬菜的平均水平。《生命时报》邀请专家,解读茴香的营养优势,并推荐天冷时的适宜吃法。受访专家马跃青中国中医药信息学会食疗分会理事、注册营养师 湖北省黄石市中心医院营养主任技师 胡晓岚茴香是...

...’!临床营养师揭秘:冬瓜利水、菊花明目、菠菜补铁,三类人吃对才有效  谁说护肝非得啃苦瓜、灌枸杞茶、顿顿猪肝?厨房里那个蹲在角落、几块钱一大个的冬瓜,才是肝脏悄悄点名的“排水工程师”。临床营养师翻着《中国居民膳食指南》和《中医食疗学》反复强调:肝脏最怕的不是缺营养,是堵——湿气卡在肝经里出不去,热气闷在胆囊里散...

＋ω＋ 砂锅炖莲藕红豆汤不粉不沙?盐必须最后8分钟放,早1秒都毁整锅  真不是玄学——盐放早了,排骨咬不动,藕块软趴趴,红豆还硬芯儿。你炖的不是汤,是‘教训’。翻遍十多家湖北老馆子后厨、查了三本中医食疗典籍、对照五份省级营养师实操手册,结论就一条:盐得卡在关火前8分钟下,一秒都不能提前。为啥?钠离子一进锅,立马让肉里蛋白...

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...秋天养肝最该吃的3类食物:十字花科+优质蛋白+全谷物,营养师划重点是临床营养师和中医食疗指南里反复验证过的组合。   十字花科,比如西兰花、菜花、芥蓝、白萝卜、芹菜,别嫌它们味道冲,里面... emsp; 养肝这事,真没那么多弯弯绕。你今天选对了那盘菜、那碗饭、那杯水,就是在给肝脏发工资、交社保、做年检——踏实,管用,还省...

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白露后身体发干发紧?营养师圈出3种‘天然润肺胶’蔬菜,蒸炒煮都出...营养师翻了十几份《中国食物成分表》和《中医食疗学》教材,发现真正扛燥的,其实是菜市场里那几样“土得掉渣”却自带胶质的碱性蔬菜。... 比硬扛着喝菊花茶管用多了。   别嫌它们没味道。凉拌秋葵加点蒜末、生抽、几滴香油,清爽得像咬了一口秋天的晨风;铁棍山药...

⊙﹏⊙‖∣° 不是所有瓜都适合三伏天!苦瓜冬瓜丝瓜功效大不同,营养师划重点:1...营养师翻着《中国食物成分表》和《中医食疗学》提醒:这三种瓜,性味、归经、适用人群差得挺远,吃错反而伤脾胃。   苦瓜得“... 比吃贵的补品管用;养好脾胃,比啥都强。   其实啊,菜市场里那些瓜摊老板,早把门道摸透了。你听他们吆喝“今早刚摘的苦瓜,带花...

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桃子、哈密瓜、冬瓜谁才是真·夏季C位?营养师实测含水量+升糖值+...  夏天一到,冰箱里塞满瓜果,可真要挑个“扛把子”,光靠甜不甜、脆不脆可不够。营养师翻着《中国食物成分表》和《中医食疗学》,拿桃子、哈密瓜、冬瓜三兄弟拉出来实测——不是比谁汁水多,而是看谁补水稳、升糖慢、还能悄悄帮你把黏腻湿气“推”出去。  &...

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豆腐+红枣煮成‘美容膏’!营养师推荐:补血润燥、淡斑提亮,4月女人...  谁说美容非得靠瓶瓶罐罐?厨房里那块软乎乎的嫩豆腐,配上几颗红润润的红枣,小火一炖,就是一碗热乎又养人的‘美容膏’。不用加糖,自带清甜;不费功夫,15分钟搞定。营养师真不是瞎说——这组合,是实打实被临床营养和中医食疗双认证过的‘气色加速器’。  &...

别再狂啃西瓜了!营养师划出立秋润燥TOP4蔬菜:莲藕排第一,蒸着吃最...营养师翻了《中国食物成分表》和多地中医医院食疗门诊数据,发现真正扛住‘秋老虎’的,不是贵价补品,而是四样当季蔬菜:莲藕、山药、南瓜... 比喝梨水还管用。   丝瓜是被低估的‘秋燥克星’。它不像苦瓜那么寒,也不像冬瓜那么淡,清甜微凉,炒两分钟就能出汁,蒜蓉快炒...

别再狂吃黄瓜茄子了!营养师划重点:秋天最该吃的5种碱性蔬菜,清热...营养师翻着《中国食物成分表》和《中医食疗学》反复确认:黄瓜性寒、茄子微寒,夏天吃是解暑,秋天吃就容易伤脾阳、助湿生痰。而秋季燥气当令,人体代谢变慢,加上贴秋膘肉吃多了,酸性代谢物堆积,内环境容易偏酸——这时候更需要碱性蔬菜来‘托一把’,不是啥玄学,是真实存在的酸...