排骨和什么炖汤适合老人喝

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炖汤里的隐形王牌:瘦猪肉,老广煲汤的经典搭配很多人煲汤总偏爱鸡肉、排骨、老鸭,觉得瘦肉普通不起眼、没什么滋补价值。但在老广人的煲汤秘诀里,瘦猪肉才是真正的炖汤隐形王牌。 老... 老人小孩、四季体质都能喝。今天分享四道老广代代相传的经典瘦肉靓汤,家常易做、温润滋补,越喝身体越舒坦。 第一道:无花果雪梨瘦肉汤(清...

排骨挑选方法:从部位到新鲜度,教你挑出优质好排骨这种排骨最适合炖汤,比如玉米排骨汤,炖出来的汤鲜味浓,骨髓和软骨里的胶原蛋白都溶在汤里,老人喝了补钙,孩子喝了养胃。挑小排的时候注意... 其实就是里脊肉排,肉多骨少,脂肪含量低,肉质鲜嫩还没什么筋膜。喜欢大口吃肉的朋友可以选它,煎、炸或者红烧都合适,尤其适合想控制脂肪摄...

入秋最该吃的不是牛肉!这菜随手炖,香气飘满,滋补解馋适合老人煮汤还是焖烧,都能吸满汤汁香,既解秋燥又暖脾胃,比牛肉更贴合秋天的饮食需求。今天就教中老年朋友几道萝卜的家常炖菜,做法简单、满屋飘... 排骨补蛋白、强筋骨,适合中老年人补体力;萝卜能顺气消食,哪怕多吃两块肉,也不怕胀气不消化。 - 汤不油腻,萝卜吸走了排骨的油脂,吃起来清甜...