土豆茄子家常做法不油炸不放肉

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地三鲜别再乱做!掌握 2 个小窍门,土豆粉糯、茄子不吸油不软烂土豆粉糯绵密,茄子软嫩入味,青椒鲜脆提香,三种普通素菜碰撞出极致的鲜香。裹满浓稠酱汁之后,拌上热气腾腾的白米饭,一口下去满是家常烟火气。 不管是老式油炸版、正宗东北风味版,还是健康少油煎制版,每一种都各有风味。做法接地气,食材家家都有,不用复杂技巧,新手也能轻松复刻...

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＞﹏＜ 地三鲜总油腻?3招让土豆茄子吸汁入味,健康解馋超下饭地三鲜这道东北经典家常菜,凭着茄子、土豆和青椒的黄金组合,成了不少人餐桌上的下饭神器。不过传统做法得油炸,不仅费油还容易腻,天热的时候吃着总觉得负担重。别担心,今天教你三个改良小技巧,不用多油也能做出软糯入味的地三鲜,减脂期也能放心吃。 先试试蒸制代替油炸,这招...

少油少盐的地三鲜,比饭店炒的还香,这才是适合全家人的吃法地三鲜是大家餐桌上的经典硬菜,传统做法需油炸土豆、茄子,既费油又加重消化负担。今天分享两种更健康的家常做法,少油少盐却鲜香入味,尤其适合老人和孩子。 【蒸地三鲜】快手清淡版食材很简单,嫩茄子1根、大土豆1个、青椒1个、红辣椒少许,再准备核桃油、生抽和盐就行。先把...

简单又好吃的3道过瘾家常菜天气一冷就想吃点热乎又下饭的菜?今天给大家分享3道超简单的家常硬菜,食材常见做法不难,厨房小白也能一次成功,赶紧学起来吧! 第一道菜必须是东北经典地三鲜,土豆茄子青椒这三样普通蔬菜,经过油炸和爆炒竟然能碰撞出惊艳的味道。先把土豆切成厚片,茄子滚刀块,表面撒干淀粉拌...