豌豆怎么做菜好吃_豌豆怎么做菜好吃

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⊙▽⊙ 妈妈超会做菜,一天整出一桌子好吃健康又下饭的家常菜!1️⃣青椒炒豆腐干➕肉沫豌豆➕番茄炒蛋➕小土豆烧肉 青椒炒豆腐干 做法: 豆腐干切厚片,红青椒去籽拍松切块,锅中倒多点油,油热下入下豆腐干。 中火煎到表面鼓起小泡、边缘焦黄盛出备用,锅留底油,下入红青椒块中火煸炒到表皮起皱、出现虎皮斑点。 倒回煎好的豆腐干,淋入生抽、...

淀粉和生粉有啥不一样?学会这几招,做菜勾芡挂浆不踩坑豌豆这些植物里提取出来的粉末都能叫淀粉;而生粉更像家里的“特长生”,一般专指颗粒比较粗、口感更细腻的玉米淀粉或土豆淀粉。简单说,生粉是淀粉的一种,但淀粉不一定都是生粉,这点搞清楚,做菜就能少走不少弯路。 勾芡是厨房的基础活,选对淀粉才能让菜品颜值和口感双在线。...

立春后别总吃牛羊肉!这5种食材正当季,5元一把鲜嫩营养立春后天气慢慢暖和起来,但早晚还是凉飕飕的。这时候饮食可得讲究,不能光想着大补,得温补和清淡搭配着来。菜市场里不少应季蔬菜都上市了,新鲜得很,价格也实惠,买点回家做菜正好。 豌豆苗可是春天的“小翡翠”,这时候吃最嫩。叶子绿得发亮,吃起来清爽带点甜,维生素C和胡萝卜...