怎么炒茄条家常做法

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美食推荐:葱油捞鸡、口味茄条、三色薯片沙拉虾做法将茄条裹匀茄子粉,下入油锅炸至定型且表皮色金黄,倒出沥油。 3.锅留少许底油烧热,下入八角、干辣椒节、蒜片、小葱白段炒香,然后烹入自制酱汁,待酱汁稍微浓稠后下入炸好的茄条翻匀,起锅装盘即成。 说明: 1.自制酱汁的制法是,将白糖400克、蒸鱼豉油400毫升、鸡粉40克、味精40...

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零失败酱香茄条!新手也能拿捏的下饭神器酱香茄条是道咸香下饭的家常菜,做法简单却美味十足。选新鲜茄子,洗净去蒂后切成粗细均匀的长条,紫皮留着既好看又有营养。茄条撒一勺盐抓匀腌10分钟,等渗出水就用手挤干,这样炒的时候才不会吸太多油,吃起来清爽不腻。 调酱料是关键,取个小碗,两勺黄豆酱打底,加一勺生抽提鲜,半...

锌是聪明根!春天孩子多吃8道高锌菜,脑子灵、记性好、个头猛长今天就给宝妈们分享8道家常高锌菜,做法简单还好吃,赶紧学起来吧! 先说说麻辣茄条,茄子这样做比肉还香!把茄子切成条,用盐腌软后裹层淀粉,炸到金黄酥脆。再用豆瓣酱炒出红油,加白糖、生抽调味,勾个薄芡把茄条倒进去,撒上芝麻和花椒粉,淋点辣椒油一拌,酸甜辣香全占了,孩子能多吃...

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锌是聪明根!春天孩子多吃高锌菜,脑子灵、记性好、个头猛长下面就给大家分享几道简单又美味的高锌家常菜,做法不难,新手爸妈也能轻松上手。 先来说说麻辣茄条,茄子本身就含有不少锌元素,加上香辣的口感,特别能打开孩子的胃口。做的时候把茄子切成条,用盐腌一下杀出水分,再裹上干淀粉,炸到金黄酥脆。接着用底油把豆瓣酱炒出红油,加一勺...