排骨汤里有浮沫怎么去除

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?＾? 玉米排骨汤慢火熬煮,汤甜清爽玉米软糯排骨鲜香,两样一起慢火熬,汤色清亮,味道甘润。早年农家收了玉米,逢年过节或家里有人需要补一补,就炖上一锅,既好喝又滋养,慢慢成了很多家庭常备的一道汤。 做这道汤,先备好排骨和玉米。排骨剁成小段,用清水泡一会儿,去掉血水。然后冷水下锅,加几片姜,烧开后撇去浮沫,捞出排骨冲...

＞ω＜ 冬瓜排骨汤,有人早放盐,有人晚加盐,都不对,教你正确做法,汤鲜清淡新鲜排骨500克、冬瓜1个(约500克)就够一家人吃了。生姜3片、葱1根是去腥提香的基础,料酒适量、盐少许、清水适量,喜欢重口味的还能加胡椒粉、香菜。记得把排骨提前用清水泡半小时,血水去掉了汤才会清澈。 先焯水去血沫,排骨放进锅里加足量清水,大火烧开后撇掉浮沫,捞出冲洗...

推荐3道番茄玉米排骨汤的家常做法,味道清爽不油腻,味道绝了!一、经典版番茄玉米排骨汤:味道绝了,好喝不腻 食材:排骨500克、番茄2个(中等大小)、玉米1根、红萝卜1根、香菇几朵(干香菇或鲜香菇均可)... 将排骨放入冷水中,加入姜片、葱段和料酒,大火煮开后撇去浮沫,将排骨焯水至变色后捞出,用清水冲洗干净,去除血水和杂质。 2、玉米洗净后切...