怎样学做菜又简单又好吃

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认识的广西朋友都爱这样做菜,简单又好吃!家里人都说比饭店的还好吃。 第一步备料:带皮五花肉 1 块(选肥瘦相间的,太瘦没香味),荔浦芋头 1 个(选黄皮的,比青皮芋头粉糯),生抽 2 勺,老抽... 学做菜后发现,他们的菜不追求 “复杂”,反而讲究 “返璞归真”—— 新鲜的食材比昂贵的调料重要,简单的做法比花哨的技巧实在。就像这三...

新手必学清炒藕片,脆嫩无丝酸甜开胃做法超简单这道看似简单的家常菜,其实是检验厨艺的试金石。我认识的一位做了40年厨师的老师傅说过:" 能把藕片炒得脆嫩无丝,这辈子就不愁没饭吃。" 上周邻居家孩子来学做菜,从削藕到出锅只用了12分钟,他妈妈尝了一口直接惊呆:"这比我们单位食堂的还好吃!"所以今天我要把老师傅的绝活都...

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厨房小白10分钟做3道菜,简单又好吃,下饭到舔盘!想学做菜,但又怕太难?别慌,今天分享三道菜,做法简单到爆,厨房小白也能一学就会。关键是味道好、颜值高,吃一口就让人想夸自己手艺棒! 鸡胗... 为啥新手做菜容易没信心?因为总觉得菜得花里胡哨才行。其实不然,家常菜的魅力就在于简单又好吃。酸辣炒鸡胗那股辣劲,就像夏天吃冰棍,爽...

超充饥的菜,做法简单,3步轻松搞定!吃美食是每一个人的天性,每一个都会吃。但作为一个资深的吃货,不仅要会吃,而且要懂吃,更要会做好吃。 今天分享一道及其简单的菜——牛肉砂锅。让你从此开始学做菜,成为一名资深的吃货。 准备食材 第一步,牛奶放入冷水锅加料酒,姜葱,大火煮开后撇浮沫,转中小火慢炖,约一小时,盛...

8道色香味俱全的新手家常菜,好吃不贵零失败!新手学做菜,最怕复杂步骤和翻车风险?别担心!今天分享8道简单到“手残党”也能轻松拿捏的家常菜,从香辣开胃的下饭菜到鲜掉眉毛的汤品,成本低、耗时短,保证让你第一次做就成功,轻松征服家人的胃! 先从一道米饭杀手开始——香辣肉末藕丁。莲藕300克切小丁泡清水防氧化,150克猪...

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