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?△? 素食主义者的营养补充指南1、补充维生素B12 素食主义者极易缺乏维生素B12,该营养素由微生物合成,植物中含量极少。 维生素B12的主要功能涵盖促进红细胞发育成熟、预防恶性贫血、维护神经系统健康、提高叶酸利用率以及促进碳水化合物、脂肪和蛋白质的代谢等。 缺乏维生素B12时,人们易出现恶性贫血...

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下班快手一桌菜,肉、素菜、鲜汤一次配齐所谓家的味道,其实就是用最家常的食材,做出最温暖人心的味道。不用名贵配料,简简单单一肉一素一汤,吃得舒服又满足,今天分享我家常吃的搭配:清水五花肉、土豆胡萝卜丝、肉丸紫菜蛋花汤～ 清水五花肉 营养 富含优质动物蛋白、铁元素与脂肪,适量吃能补充体力,肥瘦相间还能给身体...

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＋０＋ 肝不好的人,不能吃豆制品?医生:为了肝脏健康,3种素食要忌口患者常不知如何取舍:是全部忌口,还是只要节制就好?豆制品真的要完全戒掉吗?不必一刀切。多数慢性肝病处于代偿期者,吃适量豆制品有助补充植物蛋白、减少动物脂肪摄入,从而不利于脂肪肝进展。机制上,植物蛋白中必需氨基酸比例与异黄酮等成分,可能改善代谢炎症和胰岛素抵抗。...

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